为深入推进“三抓三促”行动开展，积极应对3.15晚会曝光的“调出来的假香米事件”，切实加强“米袋子”安全，落实食品安全“四个最严”精神，3月16日按照省局的工作安排和部署，甘肃省食品检验研究院召开了“香精大米”食品专项监督抽检工作任务部署会议。
接到省局下达专项抽检任务后，我院高度重视，第一时间召开了“香精大米”抽检工作实施专题会议，传达了省局食品安全抽检监测处抽检计划需求。此次食品专项抽检任务时间紧、任务重、要求高、责任大，为了确保抽样和检验工作有效衔接，保质保量完成专项监督抽检工作，院迅速调度相关抽检人员，协调各项工作及时开展实行抽检联动，在抽样工作进行的同时，我院检验人员为样品检验后续工作做好充分准备。样品接收人员提前核对实验室信息化系统的各项数据完善情况，确保第一时间完成样品接收；样品制备人员备齐多套样品处理设施，确保样品及时下发；检验室收集标准资料，提出购置标准品及器皿计划，准备实验试剂药品，安排技术骨干进行香精指标方法验正，确保检验结果准确可靠。
此次专项监督抽检，重点抽取了省内20家大米生产（分装）企业，流通企业，抽检的产品为名称带有“香米”等字样的大米产品。截止目前，省食检院已抽取大米样品共28批次，专项抽检工作正在紧张有序进行中。下一步，省食检院将按照省局工作要求，在规定的时间内及时上报检验数据，为省局食品安全监管提供有力的技术保障。