走进科技，你我同行 甘肃省食品检验研究院开展科技活动周实验室公众开放日活动

食品安全直接关系民生福祉，是经济社会高质量发展的必然要求，为引起社会各界对食品安全的高度重视，充分展示食品检验检测科学，促进食品检验科技创新，普及安全饮食科学常识，推动食品检验检测科技成果和科普活动惠及于民，5月26日，甘肃省食品检验研究院举行“走进科技，你我同行”科技活动周“实验室公众开放日”活动，邀请辖区人大代表、政协委员、新区市场监管人员、社区居民以及媒体代表，走进甘肃省食品检验研究院食品检验检测实验室，零距离体验了解食品检验检测相关流程，听取安全饮食科学知识专题讲座。

副院长刘煜介绍了本院工作开展情况。省食检院近年来以党史学习教育为契机，紧密结合“学史力行，我为群众办实事”实践活动，积极服务食品安全监管，不断加强检验检测队伍能力建设，秉承“修德砺能、精益求精”的发展理念，贯彻“科学、公正、准确、及时”的质量方针，帮助企业解决产品生产加工过程中遇到的技术问题，为企业提供政策咨询和技术指导，助推食品产业不断发展壮大。

活动现场，代表们实地参观了省食检院仪器分析检验研究室、理化检验研究室、产业发展服务室、微生物检验研究室、基因检测研究室等检验检测工作场地和专业实验室，了解了食品相关检验检测流程、检验操作、相关仪器设备和实验室智能化结构布局。院工作人员就检验食品制样、样品检测、数据处理等过程进行了现场操作和演示，交流了日常生活中遇到的食品安全问题，介绍了食品标签常识、影响食品安全的因素、身边的食品安全危害、从科学角度认识几种“垃圾食品”四个方面知识，通过食品实物展示来认识食品、合理选购食品；通过讲解身边食品安全危害因素提升公众食品安全防范意识；通过现场问答解答了公众关注度高的部分食品添加剂或非法添加物质等相关问题。活动内容新颖、趣味性强，激发了代表探索食品检验检测科学的浓厚兴趣，增强了对食品质量安全的信任感。同时，开展公众开放日活动，充分展示实验室建设成果和食品检验检测过程，也有利于促进食品研发、检验检测工作者转变观念、改进作风，增强服务意识，提高食品安全检测服务水平和服务质量。

实验室公众开放日活动是甘肃省食品检验研究院科技周重要活动之一。活动既向社会各界普及了食品检验检测的相关知识，又提升了大家的食品安全认知和科学素养，对于进一步开拓大众的专业视野、培养科学健康的生活方式具有重要意义。下一步，甘肃省食品检验研究院将充分发挥甘肃省食品安全科普基地职能，继续开展系列科普宣传和实验室开放日等丰富多彩的科技为民服务活动，广泛普及食品安全和检验检测相关知识，提升公众食品安全防范意识和基本科学素养，努力构建食品安全人人关心、社会共治的良好格局。

通过开展此次科技周实验室开放日活动，全方位展示了食检院检验检测机构保障食品安全的能力，加深了社会公众对检验检测工作的认识和理解，提高了食品检验实验室在社会上的认可度和公信力，增强了公众对食品安全的信心。