为更好地把握食品安全监管工作规律,切实掌握食品安全风险变化,及时消除食品安全隐患,进一步提高我省食品安全抽检监测工作质量,2017年10月25日第三季度食品安全抽检监测工作风险会商会在甘肃省进出口检验检疫局召开。
省局分管局领导,食品生产监管处、食品流通监管处、餐饮服务食品监管处处长,省局食品安全抽检监测工作秘书处全体成员,省食品检验研究院抽检工作负责人,兰州市食品药品监督管理局抽检工作负责人,有关食品检验机构负责人及食品抽检工作具体负责人,食品企业代表参加了会议。各承检机构简要汇报2017年三季度食品安全抽检监测工作中遇到的问题和意见建议。并对在检测过程中,农兽药残留检测方法创新;食品中微生物超标问题,特别是饮料(大桶水中铜绿假单胞菌)风险监控;现场制售食品中添加剂超标问题;实验室污染物控制重点及措施;如何提高保质期较短食品检验结果出具的时效性,保证其法律效力;如何保证抽样、送样及检验过程中样品的储存条件等问题展开讨论。