我院参加宁夏“2017丝绸之路乳品质量安全检验技能大赛”

2017年7月15至17日,为了贯彻《中华人民共和国食品安全法》及其相关政策法规、标准,提高食品企业生产经营者的诚信守法意识和质量安全管理水平,宁夏回族自治区食品药品监督管理局委托宁夏乳制品工业协会、宁夏食品工业协会,组织我国西部地区乳制品企业、养殖牧场(园区),承办“2017丝绸之路乳品质量安全检验技能大赛”。

此次大赛,共有来自甘肃、青海和宁夏的 25 支代表队的 75 位选手参加比赛。比赛内容包括理论考核和实际操作,其中实际操作又包括理化检测和微生物检测。理论考试占总成绩的30%,此项考核全面检验企业质检人员理论基础知识、相关法律规范、产业政策、相关国家标准、乳制品检测延伸知识点等;实际操作占总成绩的70%,旨在检验企业质检人员操作水平和规范化程度、实验室仪器使用、国家标准掌握程度、个人心理素质和应变能力等。

经过三天的激烈角逐,我院代表队最终取得了个人理论第三、鼓励奖的好成绩,并荣获优秀团体奖。

这次大赛,意在加强检验人员的理论水平和检验人员的实际操作能力,真实的反映了我院检验人员的业务水平,取得了较为满意的效果。